龙井茶多少度储存好一些

导语：作为中国六大名茶之一，龙井茶因其清香脆爽的口感和独特的品质备受世人瞩目。然而，龙井茶的储存温度却是一个备受争论的话题。因此，本文将深入解析龙井茶的最佳贮存温度，为茶叶爱好者们提供科学的储存建议。

一、龙井茶的特点及其储存温度的重要性

1.龙井茶的特点：

龙井茶是一种非发酵绿茶，呈现出淡黄绿色的水色，富含咖啡碱、氨基酸、维生素C等成分，具有清新、鲜爽、甘醇的香气和口感。

2.储存温度的重要性：

茶叶中的活性物质易受温度的影响，过高或过低的储存温度均会导致茶叶品质下降。因此，选择适宜的储存温度对于保持龙井茶的风味和品质至关重要。

二、龙井茶的最佳储存温度及原因

1.最佳储存温度：15-25摄氏度

根据茶叶专家的研究和经验，15-25摄氏度是龙井茶的最佳储存温度。以下是一些原因：

（1）保持茶叶活性物质的稳定性：

在较低的温度下，茶叶中的咖啡碱、氨基酸等活性物质容易受潮和氧化反应，导致茶质变差。而较高的温度则会加速这些活性物质的风化和挥发，丧失茶叶的原始风味。

（2）避免茶叶过干：

若储存温度过高，茶叶容易失水，使茶叶过于干燥，从而破坏茶叶中的细胞结构和气味。适当的储存温度可保持茶叶适度的湿润度，有助于保持茶叶的口感和香气。

（3）防止异味污染：

较高的储存温度容易引起茶叶与外界环境中的异味相互作用，导致茶叶吸味，丧失独特的龙井茶风味。因此，保持适宜的储存温度可有效减少异味的干扰。

（4）防止光降解：

过高或过低的储存温度都会使得茶叶中的叶绿素、胡萝卜素等色素分解，导致茶叶颜色变淡，从而降低茶叶的观赏价值。

三、如何正确储存龙井茶

1.选择合适的容器：

应选择密封性较好的茶叶罐或玻璃器皿作为储存容器，避免茶叶暴露在空气中，减少与外界优势的接触。

2.避免光照：

储存容器应选择不透光的材料，避免阳光直射或灯光照射，以防止茶叶中的香气成分被光降解。

3.确保干燥：

储存容器应置于干燥通风的环境中，避免茶叶受潮，以免引起霉变或异味。

4.避免异味污染：

茶叶应避免存放于有异味的环境中，以免茶叶吸味，影响口感和香气。

5.适度晾晒：

在储存的过程中，适当晾晒茶叶有助于减少储存过程中的水分，避免茶叶过于湿润。

结语：龙井茶作为中国的名贵茶叶之一，其储存温度对于保持茶叶的品质和风味至关重要。适宜的储存温度应在15-25摄氏度之间，避免茶叶暴露在过高或过低的温度环境中。茶叶的储存也需要注意适当的容器选择、光照、干燥、异味污染和晾晒等方面，以保证茶叶的质量。茶叶爱好者们在享受优质龙井茶的同时，也应关注其储存温度，用正确的方法保存茶叶，以保持其原始的风味和口感。