普洱茶储存如何避光

一、为什么普洱茶要避光储存？

普洱茶的储存需避光主要有以下几个原因：

1.避免氧化：普洱茶是一种经过发酵或加工的茶叶。在发酵和加工过程中，普洱茶中的一些化学物质会与氧气发生反应，从而产生新的有机化合物。这些有机化合物会随着时间的推移慢慢氧化，从而改变普洱茶的味道和香气。而光照可以加速这个氧化过程，因此，避光储存可以延缓普洱茶的氧化速度，保持其原有的风味。

2.保持色泽：普洱茶的外观非常重要，特别是对于买家来说。普洱茶的色泽是由茶叶中的色素决定的，而光照可以导致色素的失去或改变，从而影响普洱茶的外观。因此，避光储存可以帮助普洱茶保持其独特的色泽，增加其观赏价值。

3.避免异味：普洱茶在储存过程中，很容易吸收外部的异味。光照会促使茶叶中的化学物质挥发，从而容易吸收周围环境中的异味。而普洱茶的特殊风味往往是茶叶中的化学物质与氧化的结果，一旦受到外部异味的污染，就会影响普洱茶的风味。因此，避光储存可以减少茶叶吸收异味的可能性，保持普洱茶的独特风味。

二、如何正确避光储存普洱茶？

为了正确地避光储存普洱茶，我们可以从以下几方面着手：

1.选择合适的储存容器：选择一个不透明的容器储存普洱茶是非常重要的。避光可以防止光线照射到茶叶上，从而减少氧化的可能性。此外，容器的密封性也是很重要的，以防止空气中的湿度和异味进入茶叶。一些专业的普洱茶储存容器，如陶瓷罐、铁盒或陶土壶，都是非常好的选择。

2.储存在阴暗干燥的地方：普洱茶应该储存在阴暗干燥的地方，避免阳光直射和高湿度。阳光可以加速茶叶中化学物质的氧化反应，而高湿度则容易导致茶叶吸湿和霉菌滋生。因此，最好选择储藏室、柜子或抽屉等阴暗干燥的地方来储存普洱茶。

3.注意温度的控制：温度也是影响普洱茶储存质量的重要因素之一。过高或过低的温度都会影响普洱茶的风味和质量。一般来说，最适合储存普洱茶的温度为20℃左右，最好保持相对稳定。避免温度的剧烈波动可以帮助普洱茶保持其原有风味和质量。

4.定期检查和通风：储存普洱茶的容器需要定期检查和通风，以防止茶叶受潮、发霉或异味。定期检查可以及早发现问题，并采取相应的措施处理。此外，通风可以让茶叶保持一定的新鲜度和清香。然而，在通风的过程中也要注意避免暴露在阳光下，以免茶叶受到光照的影响。

普洱茶在储存过程中需要避光以保持其原有的风味和质量。正确的避光储存方式包括选择合适的储存容器、储存在阴暗干燥的地方、控制温度、定期检查和通风等。只有正确储存普洱茶，才能让其保持其独特的风味和品质，让茶叶爱好者享受到最好的茶叶体验。