普洱生茶饼怎么储存不会坏

问：普洱生茶饼都有哪些变质的原因？

答：普洱茶饼变质的原因主要有氧化、潮湿、霉菌等。氧化是普洱茶饼变质的主要原因之一。如同果蔬一样，普洱茶饼中的茶多酚会和空气发生反应，产生氧化物质，使茶叶丧失其原本的新鲜香气。潮湿也是普洱茶饼变质的重要原因之一。茶叶中的水分会与空气中的湿度相互作用，导致茶叶变质，并且容易滋生霉菌。此外，如果普洱茶饼受霉菌污染，茶叶中会产生一种臭味物质，使其丧失原有的品质和口感。

问：如何储存普洱生茶饼以避免变质？

答：正确的储存方法是保证普洱茶饼不受氧化、潮湿和霉菌侵害的前提。以下是一些有效的储存方法：

1.气密密封：将普洱茶饼放入干燥、无味的容器中，保证密封性能良好。这样可以有效地阻止茶叶与空气接触，减少氧化的可能性。

2.避免阳光直射：普洱茶饼容易受到阳光的照射，这会导致茶叶发生反应，加速氧化。为了避免这种情况，应将普洱茶饼放置在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。

3.湿度控制：潮湿是普洱茶饼变质的重要原因之一，适宜的湿度对茶叶的储存至关重要。普洱茶饼最佳的湿度范围是50%~70%之间，可以使用湿度计进行检测。如果湿度过高，可以准备一些吸湿剂，如一些干燥剂或者以竹炭为主的除湿剂来调节湿度。

4.定期通风：虽然密封储存是保持茶叶新鲜的关键，但需要定期通风来控制茶叶内的氧气浓度。一般建议每隔一段时间打开茶叶储存容器，进行空气交换，保持茶叶干燥。

问：普洱生茶饼储存时间有限制吗？

答：普洱生茶饼的储存并无明确的时间限制，一般而言，越久的茶叶品质越好。然而，茶叶的品质也受到储存环境的影响。新鲜的普洱生茶饼通常具有较为浓郁的青涩味道，而经过一定的存放时间后，茶叶中的成分会发生改变，品质逐渐提升。在适宜的储存条件下，普洱茶饼可以储存数年，甚至数十年，并且品质会不断改善。所以，储存时间并非绝对限制，而是茶叶最佳品质达到的时间点，需要根据茶叶的个体特性和饼的储存环境来进行判断。

总结：普洱生茶饼作为一种珍贵的茶叶，储存方法对于茶叶的品质至关重要。通过正确的储存方法，可以避免普洱茶饼的变质，使其保持原有的新鲜香气和口感。气密密封、避免阳光直射、湿度控制和定期通风是有效的储存方法。同时，茶叶的储存时间并无绝对限制，需要根据茶叶的特性和储存环境进行判断。希望以上的解答对于普洱茶爱好者在储存普洱生茶饼方面有所帮助。