古树普洱茶是绿茶吗—古树普洱茶究竟是不是绿茶？探寻其

古树普洱茶的身份问题一直备受争议，有人认为它是绿茶，有人则认为它属于黑茶。本文从茶叶的分类、制作工艺、茶树品种、产区、外观和口感六个方面对古树普洱茶的进行了深入探讨，最终得出结论：古树普洱茶并非绿茶，而是属于黑茶的一种。

一、茶叶的分类

根据我国的茶叶分类标准，茶叶主要分为六大类，分别是绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶和黑茶。古树普洱茶在制作工艺上与绿茶、红茶等有明显区别，因此不能简单地将其归为绿茶。

二、制作工艺

古树普洱茶的制作工艺包括晾青、揉捻、堆熟等多个环节，这些环节使得茶叶在发酵过程中生成了特有的香气和口感。与绿茶的杀青、揉捻、干燥等工艺相比，古树普洱茶的制作工艺更接近于黑茶。

三、茶树品种

古树普洱茶主要产自云南，以大叶种晒青毛茶为原料。而绿茶一般使用中小叶种茶树，从茶树品种上来看，古树普洱茶与绿茶存在明显差异。

四、产区

古树普洱茶的产区主要集中在我国云南省，具有鲜明的地域特色。而绿茶则在全国各地均有种植和生产，二者在产区上也有明显区别。

五、外观

古树普洱茶的外观呈黑褐色，而绿茶的外观多为绿色。虽然古树普洱茶在发酵过程中也会出现绿色，但其最终呈现出的颜色与绿茶有明显区别。

六、口感

古树普洱茶的口感醇厚、回甘，具有独特的陈香。而绿茶的口感相对较清淡，二者在口感上也有明显差异。

通过对古树普洱茶的身份进行深入探讨，我们可以得出结论：古树普洱茶并非绿茶，而是属于黑茶的一种。虽然古树普洱茶在某些方面与绿茶有相似之处，但其在制作工艺、茶树品种、产区、外观和口感等方面均与绿茶存在明显差异。将古树普洱茶归为绿茶并不准确。