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龙泉红茶

龙泉红茶的历史可以追溯到明代，当时在皇家御茶园中生产的红茶是供给皇帝和高级官员饮用的专用茶。而其名字“龙泉”也正是源于当地地理特点，龙泉市地势较高，温度相对较低，土壤独特的酸性条件，都为茶叶的生长创造了得天独厚的环境条件。龙泉红茶的制作过程独特而精细，可以分为摊鲜、杀青、揉捻、炒干四个主要步骤。首先，采摘的茶叶经过适当的摊晾，使水分适度蒸发。接着，进行杀青处理，将新鲜茶叶置于高温中使其迅速氧化并停...